Falafel i ugn

  1. Hacka scharlottenlök och fräs i en stekpanna några minuter med olja.
  2. Pensla olja på plåt eller använd bakplåtspapper.
  3. Mixa alla ingredienser och klicka upp smeten på plåten i små bollar. Är smeten för torr så tillsätt lite vatten.
  4. Pensla bollarna med lite olja och baka dem i ugn i 175 grader tills de blivit gyllenbruna ca. 10-15 minuter.
    Receptet går utmärkt att dubbla. Servera i bröd som wraps med goda tillbehör som finskivade grönsaker och örtsås eller en proteinrik bönröra!