Tofu med jordgubbar
- Tärna tofun och stek krispig i kokosoljan. Krydda med kardemumma.
- Rosta några cashewnötter i pannan tillsammans med tofun.
- Tina jordgubbarna och värm upp på låg värme i kastrull
- Mixa resten av cashewnötterna till ett ”snö”.
Lägg upp tofun på fat och lägg över de varma jordgubbarna och toppa med cashewnötter och kokosflingor.
Servera genast!