tofu | IDA HALLBERG

tofu

Tofu med jordgubbar

  1. Tärna tofun och stek krispig i kokosoljan. Krydda med kardemumma.
  2. Rosta några cashewnötter i pannan tillsammans med tofun.
  3. Tina jordgubbarna och värm upp på låg värme i kastrull
  4. Mixa resten av cashewnötterna till ett ”snö”.

Lägg upp tofun på fat och lägg över de varma jordgubbarna och toppa med cashewnötter och kokosflingor.
Servera genast!

Tofu med paprikasallad

  1. Krydda och stek tofun i kokosolja så den får fin gyllene färg. Hacka chilin och stek med tofun.
  2. Dela under tiden paprikan i bitar och strimla purjolöken fint på längden. Hacka chilin och blanda ihop till en sallad.
  3. Lägg samman paprikasallad med de varma tofubitarna.

Servera med en klick yoghurt!

06 nyttiga ida recept citrontofu

Citrontofu med örter och gröna bönor

  1. Tärna tofu till mindre bitar.
  2. Riv skalet av en citron och pressa saften från den.
  3. Krydda tofun med timjan, kryddor och citroncest.
  4. Stek på ganska hög värme så att bitarna får fin färg och häll över pressad citron.
  5. När tofun nästan är klar så lägg i de gröna bönorna i pannan och låt stekas med de sista minuterna.

Smaka av och krydda ytterligare med hackad timjan och citronsaft om det behövs. Servera!

Scroll to Top